晚上9点30：活猪运送车辆在江南体育手机版外排起长龙。针对驾驶员，公司严格执行闭环管理，专人测量体温，每日查验核酸报告、行程码；针对运送车辆，入场前贴封条、消毒，出场前再次消毒，此举能最大程度降低车辆与外界接触带来的风险。
随着生猪陆续进入待宰圈，屠宰车间也开始工作，放血、喷淋清洗、开膛取脏、割身劈半等工序依次完成，自检、兽医、协检员严格按照屠宰检疫规程开展屠宰检疫。江南体育手机版自本轮疫情爆发以来，增加了2名品质检测员，为上市猪肉的品质保驾护航。
这天江南体育手机版总屠宰2000多头生猪，其中约1600头将送往重庆中心城区及周边区县，最远的地方9小时可送达，保障24小时内送至市民餐桌。疫情期间，公司日屠宰量已从去年同期的1000头增加到2000头以上，每天产出的猪肉不低于200吨，并通过冷链物流系统送达消费者餐桌上。
团购配送完成后，店内的猪肉已经售卖完毕，收银员盘点营业额后，门店全体工作人员共同打扫卫生，再次全面消杀，测完体温后，最后才放心地拉下门店的卷叶门离开。
下午2点：店员工的下班，正是加工厂和门店的无缝连接，全体江南体育手机版保供人在这个特殊时期，用24小时的坚守，履行了保障市民“肉盘子”重要职责。
这是一个特殊的十一月
大多数的重庆人被封控在家
作为保供人
江南体育手机版为保供日夜奋战在一线
用自己的汗水和责任
托起重庆猪肉市场保供的一片天！
